L' Hotel Ristorante "Lo Smeraldo", situato nel cuore di Aquilonia ed oggi completamente ricostruito, con le sue sale ed un ampio parcheggio è il posto ideale per banchetti, pranzi di lavoro e serate rilassanti.  Curiamo i nostri piatti sempre alla ricerca della qualità e della freschezza con acquisti giornalieri, vantando ormai una esperienza che dura da tre generazioni. Da noi la professionalità, l'ospitalità e la tranquillità sono di casa. Nulla è lasciato al caso,  l'assortimento dei nostri menù riesce sempre a soddisfare i palati più esigenti; tante specialità a base di tartufi, funghi porcini ed a base di pesce, il tutto accompagnato con vini della nostra cantina che ormai conta oltre 70 etichette di vini Campani e vini del Vulture.  Vi invitiamo quanto prima per un menù di degustazione che lo stesso titolare Gala Pasquale vi suggerirà al vostro tavolo.

La nostra esperienza nel campo culinario ci ha portato ad elaborare delle pietanze tipiche della dieta mediterranea, dove la semplicità e la genuinità sono il sale delle nostre ricette. Ricette della vecchia cucina dell'Alta Irpinia, rivisitate e portate in tavola con un pizzico di fantasia.  Per matrimoni, ricorrenze o cene di gala i menù sono personalizzati di volta in volta con il cliente e già collaudate da anni di successi. Le due sale del ristorante sono polivalenti. La saletta per cene un po' più riservate, in quanto si ha una sensazione di intimo e avvolgente.

La sala grande , molto scenografica, ideale per cerimonie quali "matrimoni, cresime, comunioni, battesimi, nozze d'argento, ecc." e feste private quali "feste di laurea, compleanni, meeting di lavoro, ecc. "

Le due sale, all'occorrenza, possono essere usate insieme e possono ospitare fino a 250 persone.