|
Alcune soluzioni
per menu.
Promozione per
banchettistica (matrimoni,
battesimi,
Cresime e
comunioni, ecc.)
| |
|
Per compleanno |
|
Cena a Buffet |
|
|
|
Aperitivo
Cocktails Smeraldo
Stuzzicheria
Olive ascolane
Arancini di riso
Mozzarelline fritte
Spiedini
di pesce
Rustici misti
Pizza al taglio
*******
Antipasto
Prosciutto, nodino di mozzarella
Sformatine di spinaci
Primi
Sedanini Arlecchino
Lasagne ai Carciofi |
|
|
|
Vitello tonnato
Crocchette di patate
Insalata di pollo
Insalata Russa
*******
Dessert
Insalata di frutta
Sangria al l’Anguria
Assostimento di Mignon
Torte Miste
*******
Dolce
Torta Delice (non inclusa) |
| |
Bevande
Acqua Minerale
Vino Bianco
Coca cola
Aranciata
Spumante
Spumante
|
|
| |
|
| |
|
Prezzi dei menu sono compresi di Bevande € 25.00
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
Per comunioni |
| |
|
|
|
|
|
BUFFET
Aperitivo Smeraldo con Tartine Al Caviale
Insalatina di granchio, Noccioline salatini e Chips
ANTIPASTO Montagna
Prosciutto, Bocconcino di Bufala
Gratinati Misti
“Melanzane, Zucchine,Peperoni”
Sformatino Spinaci
Frittella vegetale
ANTIPASTO Mare
Conchiglia di Insalata di Mare
Salmone Marinato e Pesce spada Affumicato
PRIMI
Risotto Scampi e Zucca
Cannelloni Smeraldo
orecchiette alla Casereccia |
|
|
|
SECONDI
Filetto al Pepe Rosa
“Patate al Rosmarino”
SORBETTO A LIMONE
Polipetti Affogati sopra un Letto di Verza
DESSERT
Insalata di Frutta con gelato
Cestini di frutta
DOLCE
Torta Delice
Caffè o Amaro |
| |
BEVANDE
Vino Rosso Barilotto
Vino Bianco Barilotto
Acqua minerale |
|
| |
|
| |
|
|
|
|
|
I
Prezzi
dei menu sono tutto incluso comprese di Bevande
€
40.00 |
| |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
Per
Cresime |
| |
|
|
|
|
|
BUFFET
Aperitivo Smeraldo, con Tartine Al Caviale, al Salmone
Insalatina di granchio, Noccioline salatini e Chips
ANTIPASTO Montagna
Prosciutto Salame e Nodino di Mozzarella
Gratinati Misti
“Melanzane, Zucchine, Peperoni”
Sformatino Spinaci
Frittella vegetale
ANTIPASTO Mare
Conchiglia di Gamberi e Melone
Conchiglia di Salmone al Gratin
PRIMI
Paccheri ai frutti di mare
Ravioli agli Asparagi |
|
|
|
SECONDI
Contro Filetto di Vitello ai Funghi
“Patate al Forno”
SORBETTO A Limone
Oratina alle olive Nere
Insalata mista
DESSERT
Insalata di Frutta con Gelato
DOLCE
Torta Delice (non inclusa
Caffè 0 Amaro |
| |
BEVANDE
Vino Rosso Della casa
Vino Bianco Della casa |
|
| |
|
| |
|
|
|
|
|
I
Prezzi
dei menu sono tutto incluso comprese di Bevande
€
40.00 |
| |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
Per Battesimi |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
BUFFET
Aperitivo Smeraldo, con Tartine Al Caviale
Insalatina di granchio
Noccioline salatini e Chips
ANTIPASTI
Canestro di Formaggio Irpino con Verdurine di campo e
Funghi con salsa ai Tartufi
Carpaccio di Pesce Spada con Polipi Ad Insalata
PRIMI
Calamarata Ai Frutti Di Mare
Cavatelli fatti in Casa con Porcini e Tartufi
|
|
|
|
SECONDI
Controfiletto di vitello Agli Asparagi
Patate Fondenti
Spiedino di Pesce alla Griglia
“Gamberi,Salmone, Seppie, Calamari.”
“ Insalata Mista”
DESSERT
Sformatine di Cioccolato con Gelato alla Fragola
DOLCE
Torta della festeggiata
Caffè - Amaro |
| |
BEVANDE
Vino Bianco Barilotto
Vino Rosso Barilotto
Acqua minerale
|
|
| |
|
| |
|
|
|
|
|
I
Prezzi
dei menu sono tutto incluso comprese di Bevande
€
40.00 |
| |
|
|
|
|
|
Menù per
matrimoni:
Girasole,
Aurora,
Platino,
Rosa,
Smeraldo,
Tulipano.
| |
|
|
|
|
|
Menù Girasole |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
ANTIPASTI
MONTAGNA
Prosciutto, Salsiccia
Aqiulonese, Lonzino di Maiale
nodino di mozzarella,
sformatino di spinaci
frittelle vegetali, gratinati
misti
ANTIPASTO MARE
Marinati ”Alicette e Salmone “
sopra un letto di rucola
Insalatina di mare
"Polipi, Seppie ,Gamberi e cozze
Marinate Al Basilico"
PRIMI
Risotto agli Scampi
Fusilli All’Antica
Saccottini
Formaggio e Pera
in sala Alle Noci
|
|
APERITIVI
Cocktails Smeraldo
con tartine varie
stuzzicheria,
Ricottina
al Miele
olive ascolane, crocchette
di
patate arancini di riso
Chele di Granchio
Roulè
di Pollo in bella vista
Voul
Vant ai formaggi
|
|
SECONDI
Patate al Rosmarino
Bouquet di fagiolini
SORBETTO
al melone
Insalata capricciosa
DESSERT
Insalata di frutta con
Semifreddo ai Mirtilli
DOLCE
Torta Nuziale |
| |
Bevande
Acqua Minerale
Vino Bianco
Vino Rosso
Aranciata
Coca Cola
Spumante
Caffè-digestivo |
|
| |
|
| |
|
|
|
|
|
I
Prezzi
dei menu sono compresi di Bevande € 55.00 |
| |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
Menù Aurora |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
BUFFET
Cocktails
Smeraldo con
Insalatina Di Granchio in bella
vista
Tartine Varie , Noccioline e
Salatini,
Stuzzicherai Crocchette di
Patate,
Arancini di riso,
NTIPASTI MONTAGNA
Carpaccio di Bresaola
su un letto di
Rucola e Parmigiano,
Stracciatella
Artigianale , scaglie di noci e Sitronett al Pomodoro
ANTIPASTO MARE
Conchiglia San Jacques
Salmone Marinato
Insalatina di Polipi e Seppie
Pesce Spada Affumicato
PRIMI
Scialatielli
ai Frutti di Mare e Astice
Cannelloni Smeraldo
Cavatelli
Con la Salsiccia |
|
|
|
SECONDI
Controfiletto di Vitello ai
Porcini
“Patate Profumate al Rosmarino
Agnello alla Griglia
“Verdure All’ortolana”
SORBETTO Ai Frutti di Bosco
Gamberoni e Orata spaccata alla
Griglia
“Insalata Capricciosa”
DESSERT
Composizione di Frutta al Piatto
e dolcetto
DOLCE
Torta Nuziale
Caffè 0 Amaro
|
| |
BEVANDE
Vino Rosso Aglianico
Vino Bianco Coda di Volpe
Acqua Minerale
Aranciata
Coca Cola
Spumante Italiano |
|
| |
|
| |
|
|
|
|
|
I
Prezzi
dei menu sono compresi di Bevande € 55.00 |
| |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
Menù Platino |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
ANTIPASTI
Arrotolato di Speak con
Mus s
ai Funghi e
Carduncelli
Alla Griglia
Mozzarella di Bufala e
frittelline Vegetali
ANTIPASTO MARE
Insalata di Mare con Pesce Spada
e Tonno Affumicato e cozze
Marinate al Basilico
PRIMI
Risotto All’Astice 1/2 (mezzo)
Astice a persona
Cavatelli
fatti in casa con
Tartufi e porcini
Raviolini
Fatti in Casa con lardo di
Colonnata e Asparagi
|
|
APERITIVI
Cocktails
Smeraldo con tartine varie stuzzicheria,
olive ascolane, crocchette
di
patate arancini di riso
Roulè
di Montagna in bella vista
Prosciutto di
Parma con
osso
Astice in Bella vista
Voul
Vant ai Porcini
|
|
SECONDI
Filetto di Vitello all’Aglianico
Patate nocciola
Petto D’oca Agli Agrumi
Insalatina di radicchio
e Carpaccio di Funghi
SORBETTO a Limone
Grigliata di Pesce “ Filetti di
Sarago e Mazzancolle ( Gamberoni)
Cicorietta all’aro
DESSERT
Composizione Di Frutta Esotica
e Pasticceria
DOLCE
Torta Nuziale |
| |
Bevande
Acqua Minerale
Vino Bianco
Vino Rosso
Aranciata
Coca Cola
Spumante
Caffè-digestivo
|
|
| |
|
| |
|
|
|
|
|
I
Prezzi
dei menu sono compresi di Bevande € 60,00 |
| |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
Menù Rosa |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
ANTIPASTI
Prosciutto, nodino di mozzarella,
bocconcino di bresaola e rucola
sformatino di ricotta e spinaci
Antipastini Caldi , gratinati
misti
ANTIPASTO MARE
Rollè di salmone
con Mousse di Gamberi
Insalatina di mare e
Vongoline del Mediterraneo
PRIMI
Risotto ai frutti di mare
Raviolini con punte di
asparagi e con lardo di
colonnata
Cingoli con Salsiccia e Scaglie di
caciocavallo
|
|
APERITIVI
Cocktails
Smeraldo con tartine varie stuzzicheria,
olive ascolane, crocchette
di
patate arancini di riso
spiedini di pesce
insalatina
di Granchio
con Astice in Bella vista
Voul
Vant ai formaggi |
|
SECONDI
Filetto Grigliato ai Porcini
Patate al rosmarino
Agnello alla griglia
Bouquet di fagiolini
SORBETTO alla Mela Verde
Spigola all’ Acqua Pazza
Insalata capricciosa
DESSERT
Insalata di frutta con Gelato
con Pasticceria
DOLCE
Torta Nuziale
|
| |
Bevande
Acqua Minerale
Vino Bianco
Vino Rosso
Aranciata
Coca Cola
Spumante
Caffè-digestivo |
|
| |
|
| |
|
|
|
|
|
I
Prezzi
dei menu sono compresi di Bevande € 55,00 |
| |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
Menù Smeraldo |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
ANTIPASTI
Canestro di formaggio irpino e
Lonzino
Funghi carduncelli e verdurine
di Campo
Insalatina
Normanna
con Gamberi a Vapore in salsa
vinegrette
PRIMI
Cavatelli
fatti in casa
con Capesante e Concassè
Cannelloni Smeraldo
Paccheri Salsiccia fresca Porcini
e scaglie di Caciocavallo
|
|
APERITIVI
Cocktails Smeraldo
con tartine varie
stuzzicheria,
olive ascolane, crocchette
di
patate arancini di riso
Roulè di Montagna in bella
vista
Prosciutto di Parma con
osso
Astice in Bella vista
Voul Vant ai Porcini |
|
SECONDI
Filetto di Vitello al Pepe Rosa
Cicorietta All'
Agro
Agnello all' Antica
Patate A Spicchi
SORBETTO
al Mandarino
Grigliata di Pesce Misto
"Spigoloni e Gamberoni "
Insalata Capcicciosa
DESSERT
Composizione Di Ananas
al Maraschino e fighi D’india
Con Pasticceria
DOLCE
Torta Nuziale |
| |
Bevande
Acqua Minerale
Vino Bianco
Vino Rosso
Aranciata
Coca Cola
Spumante
Caffè-digestivo |
|
| |
|
| |
|
|
|
|
|
I
Prezzi
dei menu sono compresi di Bevande € 60.00 |
| |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
Menù Tulipano |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
ANTIPASTI Montagna
Bresaola rucola e Parmigiano,
Soppressata Aquilonese
nodino di mozzarella,
sformato
di ricotta e Prosciutto
frittelle vegetali, gratinati
misti
ANTIPASTO Mare
Carpaccio di Polipi ad insalata
Anelli di salmone Affumicato
Farciti con Mous Baccalà affumicato e Caviale
PRIMI
Trofie
ai Frutti di Mare “ cozze Vongole Tartufi di mare,
Cannellini “e Gamberi
Crespelle ai Porcini e Tartufo Nero
Cavatelli
con La salsiccia e scaglie di Caciocavallo
|
|
APERITIVI
Cocktails Smeraldo con
tartine varie stuzzicheria,
olive ascolane, crocchette
di
patate arancini di riso
Prosciutto di Parma
Insalatina di Astice
RICOTTINA
AL Miele
Voul Vant ai gamberetti in
salsa Rosa |
|
SECONDI
Contro Filetto di Vitello ai
Carciofi
Piselli alla francese
Petto D'Anatra All’Arancia
Patate Duchesse allo Zafferano
SORBETTO al Melone
Trancio di Pesce Spada e
Gamberoni al Gratin
Insalata capricciosa
DESSERT
Pera All’Aglianico con Salsa al
Cioccolato
DOLCE
Torta Nuziale
|
| |
Bevande
Acqua Minerale
Vino Bianco
Vino Rosso
Aranciata
Coca Cola
Spumante
Caffè-digestivo |
|
| |
|
| |
|
|
|
|
|
I
Prezzi
dei menu sono compresi di Bevande € 55.00 |
| |
|
|
|
|
|
|